甲子園「蕎麦おとや」の牡蠣のつけ蕎麦が自分史上最強の蕎麦だった

自分史上最強の蕎麦に出会ったかもしれません。

甲子園球場からほど近い場所にある「蕎麦おとや」

ここで食べた「牡蠣のつけ蕎麦」がめちゃくちゃ美味しかった！！

久々に感動した味でした。

このお店は食べログ評価では3.2程度だったので、過度には期待していなかっただけにビックリのお味でした。

ひっそりと佇む蕎麦の名店

このお店、阪神甲子園駅から球場に向かうメイン通りの途中から北に少し入ったところにありました。

地元の私でもあまり通らない道なので、たまたま通りかかって見つかる場所でもない気がします。

そんな、ひっそりと営んでいる蕎麦屋さんです。

店内はカウンター7席と4人掛けテーブルが3つありました。

おそらく夫婦と思われる二人で切り盛りしており、親父さんは職人気質なこだわりオーラを感じました。

カウンターには地元のおっちゃんらしき人がテレビを見ながら蕎麦をすすっておりました。

そんな地元感もあるお店。

メニューはこちら。

こちらがレギュラーメニュー。

漢数字表記が良いですね。

金額的には標準かやや高いくらいでしょうか。

まぁこの辺りだと相場程度ですね。

季節限定メニューもたくさん。

どれも魅力的過ぎて迷いましたが、僕は「かきのつけそば」、嫁は「鴨汁ざる」をオーダー。

個人的に牡蠣が大好物なのです。

牡蠣の旨味と鰹だしのコラボが最強のそば出汁

かきのつけそばです。

蕎麦は北海道石狩産、つゆは大阪中央卸売市場の名店「三谷鰹節店」の鰹節を店内で削っています。

さらに、つゆは冷たいのと温かいので分けて引いてるというこだわりぶりです。

早速、蕎麦と大ぶりの牡蠣を温かいお出汁に浸してパクリ。

piko

なんだこれ、マジで美味過ぎる！！

まず、この出汁が最高過ぎる。

店内削りの鰹ダシの風味に牡蠣の旨味がたっぷり出汁に染み込んでいます。

そして、刻んだゆずの香りも良いアクセントになっていて最高のコラボレーションです。

蕎麦は気持ち甘め？な感じで口当たりも優しく、出汁によく絡みます。

これはここ最近食べた蕎麦の中で一番美味しいし、自分史上最強の蕎麦かもしれません。

少なくともこの出汁は圧倒的勝利です！！

続いて嫁の「鴨汁そば」

こちらも出汁がマジ最強。

鴨との相性を意識してちょっと甘めの出汁でしたが本当に美味しい。

具材によって、冷・温によって出汁をこだわっているのが分かります。

ただ知られていないだけ

このお店、少し調べてみると、おそらくまだオープンして2,3年のようです。

そう考えると、食べログ評価が追いついていないだけですね。

立地で圧倒的に損をしているので、まだ知られていないだけだと思います。

何かのきっかけで取材なんかが入ると、一気に流行る気がします。

阪神甲子園駅からは歩いて行ける距離なので、関西の人はもちろん、甲子園球場にお越しの際は県外の人でも是非訪れてみてください。

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