「瓦そば」ってご存知でしょうか?
文字通り、瓦の上にそばが乗っている山口県のご当地グルメです。
大ヒットしたドラマ「逃げ恥」で紹介されていて、ロケ地には人が殺到したようです。
そんな美味しい「瓦そば」を大阪でも食べることができます。
梅田から徒歩10分くらいの場所にある「瓦そばすずめ」です。
扉からして風情があっていいですね。
ふぐ天と焼き鯖寿司を忘れずに
店内は落ち着いた和食屋さんの雰囲気でお寿司屋さんに似たイメージです。
カウンター8席ほどと4人掛けのテーブル席が2つといった感じ。
日曜日のランチ時に行くとすでに満席で1組み待ちでしたが、5分程度で入れました。
お客さんの層は年齢層高め。割と年配の夫婦やカップルがほとんどでした。
メニューはこちら。
名物「瓦そば」は外せないとして、是非プラスしてオーダー頂きたいのが「ふぐ天」と「焼き鯖寿司」です。
これがセットになっている「ふぐ天のせ瓦そば+焼き鯖寿司セット」がオススメです。
蕎麦の風味を引き立てる瓦の熱
こちらです。
熱した瓦の上に、そば、肉、卵、ふぐの天ぷらが盛り盛り。
紅葉おろしとレモンをお出汁に入れてすすります。
このお出汁、おそらく醤油ベースかと思いますが、甘辛いお味で食欲をそそります。
瓦でちょっとおこげができた蕎麦は一層風味が引き立ち、ふぐ天はフワッフワのサクサクで出汁との相性抜群です
これまで食べてきた冷たい蕎麦、暖かい蕎麦、どれとも違う新しい料理に出会った気がしました。
次に、焼き鯖寿司です。
口の中に入れた瞬間の鯖の香ばしさと、ごぼう漬けがゴマのようなアクセントになっていて最高です。
これは是非必食頂きたい一品です。
ということで、大満足のランチタイムとなりました。
お値段は、ふぐ天と焼き鯖寿司のセットで1,880円と決して安くはありませんが、満足度はお約束できるかと思います。
ふとメニューを見ると、夜のセットもいい感じ。
食べることがメインだけど、ちょっとつまみたい時にちょうど良いかもしれません。
次は夜だな。
店舗情報
店名:瓦そば すずめ
住所:大阪市北区太融寺町1-9
アクセス:地下鉄谷町線「東梅田」駅徒歩7分、地下鉄堺筋線「扇町」駅徒歩5分
平均予算:1,900円
評価: