うなぎランチ・ディナー全国の名店8選

うなぎの旬は夏と思われがちですが、天然のうなぎは、秋に脂がのっておいしくなるといわれています。

この記事では、口コミでの評判が良いうなぎのお店の中から、東京から博多まで全国の8軒を選びました。いずれもネットから予約ができるお店です。

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今回は、ランチにもディナーにも使える、全国のうなぎの名店を8軒ご紹介します

なぜ今うなぎ？

天然のうなぎは、秋になると産卵のために川を下って海へ向かいます。この時期の「下りうなぎ」は、脂がのっておいしいといわれています。お店で出てくるうなぎの多くは養殖で一年中おいしく食べられますが、涼しくなって食欲が戻る秋は、うなぎを味わうのにぴったりの季節です。
同じうなぎでも、関東は背開きにして蒸してから焼き、関西は腹開きにして蒸さずに焼く、というように地域によって焼き方がちがいます。名古屋には、刻んだうなぎを3通りの食べ方で楽しむ「ひつまぶし」もあります。

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蒸してふっくら、焼いてカリッ。お店ごとの焼き方のちがいにも注目してみてください

今回の8軒の選び方

選んだのは、口コミでの評判が良く、ネットから予約ができるお店です。どのお店も、一休.comレストランでネット予約を受け付けていることを確かめました（2026年10月時点）。

お昼も夜も営業しているお店にしぼり、老舗の蒲焼、蒸さずに焼く地焼、名古屋のひつまぶし、関東風のコースなど、お店の個性が重ならないようにしています。

うなぎランチ・ディナー全国の名店8選

【東京・永田町】山の茶屋（ヤマノチャヤ）

【画像提供：一休.comレストラン】出典：https://restaurant.ikyu.com/113585/

「山の茶屋」は、国会議事堂や日枝神社にほど近い、緑にかこまれた一軒家のうなぎ料理のお店。都心とは思えない静かな場所にあります。

写真のように、つやのある蒲焼を、藍色の器でいただけます。

料理の特徴

江戸時代から続くうなぎ料理の老舗で、長い年月をかけて継ぎ足してきた秘伝のたれで蒲焼を仕上げています。

世代をこえて愛されてきた味です。

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継ぎ足しのたれで焼く蒲焼、老舗ならではの味が気になります

お店の雰囲気と使い方

店内は畳にテーブルと椅子を置いた和室が中心で、窓の外には木々の緑が見えます。全40席で、個室が4室あります。

日曜と祝日はお休みです。

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個室もあるので、家族のお祝いや大切な人との食事にも使えそうです

【東京・等々力】地焼うなぎ 等々力ひらさわ（ジヤキウナギ トドロキヒラサワ）

【画像提供：一休.comレストラン】出典：https://restaurant.ikyu.com/126533/

「地焼うなぎ 等々力ひらさわ」は、等々力駅のすぐそばにある、築140年ほどの古民家を使ったうなぎのお店。

写真のように、朱色の器にうなぎをたっぷりと盛ったお重を味わえます。

料理の特徴

関東では、うなぎを蒸してから焼くのがふつうですが、このお店は蒸さずに炭火で焼き上げる「地焼」のスタイル。その場でさばいたうなぎを、皮はカリッと、身はふんわりと仕上げます。

ごはんは、山形県の契約農家から届く特別栽培米を土鍋で炊いたもの。うなぎと一緒に、炊きたてのごはんを楽しめます。

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皮がカリッとした関西風の焼き方を、東京で味わえるのはうれしいです

お店の雰囲気と使い方

古民家ならではの太い梁と、庭の緑が見える大きな窓が印象的な店内です。全60席で、個室が2室あります。

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駅から1分なので、雨の日でも行きやすいですね

【愛知・名古屋駅】うな善（ウナゼン）

【画像提供：一休.comレストラン】出典：https://restaurant.ikyu.com/117977/

「うな善」は、名古屋駅から歩いて8分ほどの場所にある、3階建てのうなぎ料理のお店。

写真のように、おひつに入った名古屋名物の「ひつまぶし」を味わえます。

料理の特徴

このお店のひつまぶしは、うなぎを細かく刻まずに、大きめに切っているのが特徴。やわらかい食感をしっかり楽しめます。

一品料理や会席料理、地酒もそろっています。

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そのまま、薬味をのせて、お茶漬けで、と3通りに味わえるのがひつまぶしの楽しさです

お店の雰囲気と使い方

3階建ての建物に、人数に合わせて使える個室が7室あり、最大32人まで入れる広いお部屋もあります。

名古屋駅から近いので、旅行や出張の食事にも向いています。

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個室が多いので、家族や仲間と集まる食事にもぴったりです

【愛知・伏見】鰻う おか冨士（ウナウ オカフジ）

【画像提供：一休.comレストラン】出典：https://restaurant.ikyu.com/116344/

「鰻う おか冨士」は、伏見駅の近く、御園座タワーの1階にあるうなぎのお店。

写真のように、うなぎを敷きつめたうな重を、肝吸いと一緒に味わえます。

料理の特徴

名古屋で行列ができることで知られるうなぎ店から、初めて暖簾分けを許されたお店です。

うな重のほか、ひつまぶしや一品料理、うなぎを使ったコースもあり、昼も夜も使えます。

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行列のできるお店の味を受け継いだうな重、ぜひ食べくらべてみたいです

お店の雰囲気と使い方

明るい木の色でまとめた広々とした店内で、全70席。半個室が4室、個室が2室あります。

幼児用のクッションや、赤ちゃん用のお布団も用意されているので、小さなお子さんと一緒でも安心です。

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赤ちゃん用のお布団まであるのは、子連れの家族にはありがたいですね

【奈良・高畑】奈良菊水楼 うな菊（ナラキクスイロウ ウナキク）

【画像提供：一休.comレストラン】出典：https://restaurant.ikyu.com/110140/

「うな菊」は、奈良公園のそば、明治24年（1891年）に生まれた老舗料亭「菊水楼」の中にある、うなぎ料理のお店。

写真のように、うなぎを敷きつめたお重を、季節の小鉢と一緒に味わえます。

料理の特徴

登録有形文化財にもなっている歴史ある建物で、うなぎ料理をいただけます。

注文を受けてから調理を始めるので、料理が出てくるまで20～30分ほどかかります。急ぐときは、予約のときにコメント欄に書いておきましょう。

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文化財の建物でいただくうなぎ、奈良観光の特別なお昼になりそうです

お店の雰囲気と使い方

長い廊下や、庭の緑が見える広間など、料亭ならではの落ち着いた空間です。全55席あります。

営業は11時から19時までなので、夜に行くときは早めの時間に予約しましょう。

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奈良公園や東大寺のあとに、歩いて行ける場所にあります

【大阪・京橋】うなぎ おく（ウナギ オク）

【画像提供：一休.comレストラン】出典：https://restaurant.ikyu.com/118030/

「うなぎ おく」は、大阪城の北、大阪ビジネスパーク駅の近くにある、10席だけの小さなうなぎのお店。

写真のように、ふっくらと焼き上げたうなぎを、ごはんにのせて味わえます。

料理の特徴

大阪では珍しい、蒸してから焼く「関東風」のうなぎが自慢です。うなぎは主に、宮崎県の養鰻場で育ったものを使っています。

昼も夜も、うなぎをたっぷり使ったおまかせコースがあり、日本酒やナチュラルワインと合わせて楽しめます。

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うなぎのコースとお酒の組み合わせ、大人のディナーにぴったりです

お店の雰囲気と使い方

木のカウンターとテーブル席の、落ち着いた雰囲気の店内です。全10席なので、行きたい日が決まったら早めの予約がおすすめです。

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大阪城の散歩のあとに寄れる場所なのもいいですね

【兵庫・西宮】うなぎ割烹 きた八（ウナギカッポウ キタハチ）

【画像提供：一休.comレストラン】出典：https://restaurant.ikyu.com/154861/

「うなぎ割烹 きた八」は、夙川と西宮の間にある、地焼うなぎと季節の魚介料理のお店。

写真のように、焼きたてのうなぎをのせたお重を味わえます。

料理の特徴

大きくて肉厚なうなぎを、上から火をあてる焼き台でじっくり焼き、余分な脂を落としています。皮はパリッと、中はふわっと、そしてとろっとした食感が楽しめます。

注文を受けてから焼き上げるので、20分ほどかかります。

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カリッ、ふわっ、とろっ、の3つの食感、想像しただけでおなかがすきます

お店の雰囲気と使い方

カウンター6席とテーブル席の、こぢんまりとした店内です。ベビーカーでの入店はできないので注意しましょう。

ネット予約ができるのは夜の時間帯です。

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焼き上がりを待つあいだに、季節の魚介料理をつまむのもよさそうです

【福岡・博多】博多うなぎ屋 藤う那（ハカタウナギヤ フジウナ）

【画像提供：一休.comレストラン】出典：https://restaurant.ikyu.com/116563/

「博多うなぎ屋 藤う那」は、博多駅の筑紫口から歩いて3分ほどの場所にある、うなぎ料理のお店。

写真のように、蒲焼に錦糸卵を添えた一品も味わえます。

料理の特徴

店主は、江戸時代からうなぎの町として知られる信州・岡谷の名店で修業した職人。生きたうなぎを目利きして仕入れ、ていねいに仕上げています。

うな重やうな丼のほか、う巻きなどの一品料理もそろっています。

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博多駅から近いので、新幹線に乗る前の食事にも使えます

お店の雰囲気と使い方

木の色を生かした、明るく落ち着いた和の店内です。全62席で、個室が1室あります。

土日祝日は昼から夜まで通しで営業しているので、旅行の日でも時間を合わせやすいお店です。

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お昼から夜まで通しで開いている日があるのは助かりますね

地域別まとめ

今回の8軒を地域ごとにまとめました。どのお店もネットから予約ができます。

• 東京・永田町：山の茶屋（緑にかこまれた一軒家で、継ぎ足しのたれの蒲焼）
• 東京・等々力：地焼うなぎ 等々力ひらさわ（築140年ほどの古民家で、蒸さずに焼く地焼うなぎ）
• 愛知・名古屋駅：うな善（大きく切ったうなぎの、名古屋名物ひつまぶし）
• 愛知・伏見：鰻う おか冨士（名古屋の人気店から暖簾分けした、うなぎのお店）
• 奈良・高畑：奈良菊水楼 うな菊（奈良本店）（明治創業の料亭の建物で味わう、うなぎ料理）
• 大阪・京橋：うなぎ おく（関東風のうなぎと、日本酒・ワインのおまかせコース）
• 兵庫・西宮：うなぎ割烹 きた八（カリッ、ふわっ、とろっ。注文から焼く地焼うなぎ）
• 福岡・博多：博多うなぎ屋 藤う那（信州・岡谷で修業した店主の、うなぎ料理）

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継ぎ足しのたれ、地焼、ひつまぶし、コース料理など、同じうなぎでもお店ごとに個性があります

よくある質問

紹介したお店はどこで予約できますか？

今回の8軒は、すべて一休.comレストランからネット予約ができます。お店ごとにお子さんの入店や席の決まりがあるので、予約の前に各店のページを確認してください。

ランチでもディナーでも使えますか？

8軒とも、お昼と夜の両方で営業しています。ただし、西宮のきた八はネット予約ができるのは夜だけです。奈良のうな菊は19時までの営業なので、夜は早めの時間に予約しましょう。名古屋のうな善は、日曜の夜がお休みです。

うなぎが出てくるまで時間はかかりますか？

注文を受けてから焼くお店では、20～30分ほどかかることがあります。時間に余裕をもって出かけましょう。

うなぎの名店へ、秋のランチやディナーにネット予約で

永田町の老舗の蒲焼、等々力の古民家の地焼うなぎ、名古屋のひつまぶしと暖簾分けのうな重、奈良の料亭のうなぎ、大阪の関東風のコース、西宮の焼きたての地焼、博多の職人のうなぎまで、うなぎにも地域ごとの個性があります。

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脂ののった秋のうなぎを、今回の8軒で味わってみてください

出典

• 店舗情報・ネット予約の受付状況：一休.comレストラン 各店舗ページ（2026年10月時点）
• 写真：一休.comレストラン（各写真の下に出典を記載）

写真は一休.comレストランの各店舗ページより（2026年10月時点）。メニューの内容・価格・営業時間は変わることがあります。最新の情報は各店舗にご確認ください。